目前,我國
食品標簽存在混亂局面,業(yè)內人士認為,企業(yè)一旦違規(guī)濫用食品標簽,不僅給消費者的經濟利益造成損失,而且對消費者的安全和企業(yè)的發(fā)展也構成了威脅。食品標簽存在的主要問題有以下幾種;?
隨意型標簽:保健食品違法違規(guī)宣傳較為嚴重,有宣傳治療癌癥的,有宣傳增強和改善性功能的。隨意超出衛(wèi)生部批準的保健食品功能范圍,夸大宣傳的現象非常普遍。普通植物沖劑包裝一改就加上了“增強精力、排除毒素”的字樣,一些廠家對自己生產產品的適用范圍隨便更改,對食用量和使用方法也進行了較大改動,這些做法都違反了衛(wèi)生部保健食品的管理辦法。?
有的標簽連同食品一起被廠家“優(yōu)惠”出售,商家則隨賣隨貼,標簽上的生產日期實際上已變成了經銷日期。
食品標簽印刷?
早產型標簽:有的企業(yè)為了讓自己的食品“長壽”,便將出廠日期向后推移。如:安徽某地的月餅本是月初生產的,而標注的卻是月底。這樣一來,該月餅就能多保存20多天。?
此外,對于特殊營養(yǎng)食品,一些特殊項目也需要標注,如保健奶粉的食品標簽上應標注有熱含量、蛋白質含量及鈣、鈉、鋅含量等,還有綠色食品、有機食品以及低膽固醇型、無糖型食品等,這些內容有些廠家的標簽上根本沒有,即便有也是只言片語不完整,很不規(guī)范。?
鑒于目前食品標簽出現的問題,為防止消費者被不真實的產品標簽誤導,有關部門有責任制定和完善
食品標簽的法律法規(guī),以確保食品標簽內容的準確性和可靠性。法律的制定要清晰,具有可操作性,不允許籠統地說含防腐劑或添加劑,要指明哪一種;同時法律應與國際接軌,如日本實行的食品標簽制度,要求注明品名、原材料名稱、內容量、適食期限、保存方法、烹調方法、使用方法、保存溫度等,對標簽的格式、字體大小和線條精細及加貼方法,失實和夸大的食品宣傳的處罰也都作了明確而具體的規(guī)定。?
此外政府有關部門須加大對企業(yè)標簽使用的審核,加強標簽管理的宣傳,對那些不按國家標準使用標簽的生產廠家,尤其是
taiyangnengludeng.net.cn隨意更改標簽內容,故意夸大產品功能的企業(yè),處罰要狠,限制要嚴,并在社會上予以公示,使那些以身試法的違法廠家付出巨大的代價。?
如果我們的食品企業(yè)都能合理科學地使用食品標簽,不但能增加消費者對其產品的信心,促進企業(yè)的發(fā)展和市場繁榮,更能提供足夠的資訊讓消費者做出正確的選擇和幫助政府回收問題食品。而企業(yè)一旦違規(guī)濫用食品標簽,不僅給消費者的經濟利益造成損失,而且對消費者的安全和企業(yè)的發(fā)展也構成了威脅。?
因此,要想企業(yè)快速發(fā)展,就必須生產令消費者稱心如意的食品,特別是食品標簽上的內容,切不能掉以輕心
。事實也證明,規(guī)范的標簽制度不但能增強消費者對產品的信心,也為企業(yè)贏得良好口碑,對消費者和經營者都有利。