由于現(xiàn)在市場上食品的生產(chǎn)日期標識不夠明確,誤解了食品標簽上的日期標識,導致有很多客戶在買到食品時以標注日期為準推算出食品是否過期,而即將過期的食品會被誤解為已過期食品便一扔了之。為了解決此類浪費的問題,消費者商品論壇20日宣布計劃統(tǒng)一規(guī)范食品標簽日期的標注方式。食品的日期分為“銷售期限”“最佳食用期”“此日前食用”。
消費者商品論壇的成員包括70個國家和地區(qū)的400家食品生產(chǎn)、零售巨頭,他們將于2020年前采用統(tǒng)一簡化的日期標簽標注方式:易腐食品上注明到期時間,如“此日前食用”;不易腐爛的食品標簽將標注品質(zhì)指標,如“最好在此日前食用”。
消費者商品論壇發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,全球每年浪費13億噸糧食,導致9400億美元(約合6.2萬億元人民幣)的經(jīng)濟損失。美國食物浪費治理組織ReFED在去年的一份報告中指出,將食品日期標注標準化會產(chǎn)生“較高的成本效益”。消費者商品論壇數(shù)據(jù)顯示,通過推行簡化的食品標注方式,到2025年全球食物浪費將減少一半。
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